В Росстандарте оценили ситуацию с фальсификатом меда

Это решение направлено на защиту потребителей от недобросовестных производителей, которые могли вводить их в заблуждение.

Кроме того, президент России подписал закон, направленный на повышение качества и безопасности пчеловодческой продукции. Это важный шаг для защиты интересов потребителей и развития отрасли пчеловодства в стране.

Новые нормы закона уточняют определение понятия "мёд" и продукции пчеловодства, что поможет бороться с подделками и обеспечит честную конкуренцию на рынке. Теперь потребители смогут быть уверены в качестве продукции, которую они покупают, и знать, что они получают именно то, за что платят.

Для обеспечения качества и безопасности продукции пчеловодства важно следовать не только законодательству РФ, но и актам Евразийского экономического союза. Это гарантирует соответствие стандартам и защиту интересов потребителей. Согласно новому закону, который вступит в силу с 1 сентября 2024 года, производители обязаны четко маркировать свою продукцию, чтобы избежать недопониманий и обмана покупателей.

"Если продукция не соответствует ГОСТу, то пускай производители пишут что-то другое, но не вводят в заблуждение потребителя. Например, "продукт на основе сахарного сиропа", потому что в большинстве случаев фальсификата это даже не медовый напиток или продукт, это просто некие сахарные сиропы, которые выдаются за мёд", - подчеркнул Шалаев в интервью РИА Новости. Это важное напоминание о необходимости честного информирования потребителей и защите от подделок.

В России существует значительное количество стандартов, связанных с производством меда, но до недавнего времени их соблюдение было добровольным. Однако теперь ситуация меняется: новые стандарты, содержащие требования как к самому меду, так и к проведению испытаний для определения его подлинности и наличия добавок, становятся обязательными. Это означает, что только мед, соответствующий национальным стандартам, будет иметь право называться медом.

Почему такая инициатива стала настолько важной? Мед в России пользуется огромной популярностью: его не только употребляют в пищу, но и используют для укрепления иммунитета, а некоторые даже прибегают к нему в качестве лекарства от простуды. Однако высокий спрос на мед также способствует росту фальсификаций и появлению подделок. В результате то, что покупатель приобретает под маркировкой "мёд", на самом деле может оказаться нечем иным, как подделкой.

"Введение обязательных стандартов для меда - важный шаг в защите потребителей от мошенничества и обеспечения качественной продукции", - подчеркнул руководитель Росстандарта. Такие меры помогут не только сохранить доверие потребителей к качественному меду, но и поддержать развитие отрасли пчеловодства в целом.

Эксперт по мёду, Шалаев, поделился информацией о различных способах фальсификации продукта, с которыми могут столкнуться покупатели в России. Он отметил, что кроме количественной и ассортиментной фальсификации, существуют также другие виды, такие как квалиметрическая и стоимостная.

При квалиметрической фальсификации в мёде могут быть обнаружены различные добавки, которые могут быть как пищевыми, так и не пищевыми, их целью является улучшение органолептических или вкусовых характеристик продукта. Это может быть опасно для потребителей, так как они могут не знать, что именно они употребляют.

Помимо этого, стоимостная фальсификация представляет собой ситуацию, когда более дешевые сорта мёда преподносятся как более дорогие, что может ввести потребителей в заблуждение относительно качества продукта. Важно быть внимательным при выборе мёда и обращать внимание на маркировку, состав и происхождение продукта, чтобы избежать попадания поддельного товара.

Источник и фото - ria.ru