Роспотребнадзор перечислил правила выбора и покупки арбуза

Пресс-служба Роспотребнадзора рекомендует покупать арбузы только в оборудованных местах продажи, где они хранятся под навесом и накрыты тентом. Торговые места должны быть огорожены, а арбузы хранить на специальных стеллажах, а не на земле. Важно не вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз, чтобы избежать размножения вредных микроорганизмов. Зрелый арбуз имеет целостный покров и яркую корку, а светлое пятно на боку должно быть желтым или оранжевым. При ударе пальцем зрелый арбуз издает звонкий звук и имеет твердую блестящую корку.

Источник и фото - ria.ru