Она отметила, что горох обладает антивозрастными свойствами, укрепляет иммунитет и повышает энергию благодаря антиоксидантам. Однако эксперт не рекомендует употреблять горох чаще двух-трех раз в неделю из-за его медленного усвоения, что может создать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Сухорукова советует приготовлять гороховый суп без копченостей, использовать замороженный зеленый горох вместо сухого и готовить его на легком курином бульоне.

Источник и фото - ria.ru