МОСКВА, 13 февраля - РИА Новости. Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) обратилась к торговым сетям с предупреждением о возможных рисках, связанных с попаданием на прилавки икры, добытой незаконно из щуки, выловленной в Астрахани. В письме, направленном Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), ВАРПЭ акцентирует внимание на том, что промысел щуки в этом регионе был запрещен до 15 февраля.

Ассоциация также напомнила, что запрет на вылов щуки в Астрахани был введен еще 10 декабря. Таким образом, легальная продукция, полученная из астраханского улова 2025 года, попросту не может существовать до момента, когда разрешения на вылов начнут действовать. Это подчеркивает важность контроля за происхождением рыбы и продуктов из нее, чтобы защитить потребителей от некачественной и потенциально опасной продукции.

В условиях, когда рынок может быть насыщен подделками и незаконной продукцией, ВАРПЭ призывает торговые сети проявлять особую бдительность и тщательно проверять поставщиков. Защита интересов потребителей и соблюдение законности в рыбной отрасли должны стать приоритетом для всех участников рынка. Важно, чтобы покупатели могли быть уверены в качестве и легальности продуктов, которые они приобретают.

В последнее время в торговые сети поступают предложения о поставках икры щуки, которая якобы является "новым" астраханским уловом. В связи с этим, президент ВАРПЭ Герман Зверев в своем письме призывает участников Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) обратить внимание на потенциальные риски, связанные с попаданием на прилавки незаконно добытой астраханской икры щуки. Он настоятельно рекомендует усилить контроль за оборотом этого продукта, чтобы защитить интересы как граждан, так и добросовестных производителей, а также сохранить данный вид водного биоресурса.

Икра щуки, как отмечает Зверев, представляет собой премиальный продукт, который пользуется высоким спросом на рынке. Астраханская икра, в частности, является известным брендом, вызывающим доверие как у розничных сетей, так и у конечных потребителей. Важно отметить, что популярность астраханской икры не только связана с ее качеством, но и с культурными традициями, которые делают этот продукт особенно ценным для многих покупателей.

В условиях растущего интереса к данному продукту, необходимо не только контролировать легальность его поставок, но и проводить информационные кампании, направленные на повышение осведомленности потребителей о важности выбора качественной и законной продукции. Это поможет не только защитить рынок от недобросовестных поставщиков, но и поддержать устойчивое развитие рыбной отрасли в регионе.

Таким образом, контроль за поставками икры щуки становится неотъемлемой частью обеспечения безопасности потребителей и сохранения уникальных водных биоресурсов, что в конечном итоге способствует развитию местной экономики и поддержанию традиций.

Щучья икра, являющаяся редким деликатесом с устойчивым спросом, оценивается в несколько сотен тонн, что составляет менее 1% от общего объема производства икры. Ее производство сопровождается несоблюдением необходимых правил и санитарных норм, а браконьеры зарабатывают на ее реализации десятки миллионов рублей.

По словам Зверева, щучья икра ценится выше красной икры, но при этом она доступнее по цене, чем черная икра. Этот продукт пользуется популярностью среди гурманов и ценителей деликатесов.

В связи с выявленными нарушениями, ВАРПЭ обратилась в Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператор системы маркировки "Честный знак", чтобы принять меры по контролю за производством и реализацией щучьей икры. Необходимо обеспечить соблюдение всех правил и норм для обеспечения безопасности потребителей и сохранения природных ресурсов.

В ходе недавнего расследования были обнаружены четыре юридических лица, расположенные в Астраханской и Новосибирской областях, а также в Камчатском крае и Санкт-Петербурге. Эти компании подозреваются в производстве сомнительной продукции, в частности, щучьей икры, что вызывает серьезные опасения по поводу качества и безопасности данного продукта. Данная информация была незамедлительно направлена в уполномоченные контрольно-надзорные органы, которые теперь должны провести тщательную проверку и принять соответствующие меры для защиты потребителей.

Важно отметить, что подобные случаи подчеркивают необходимость усиленного контроля за производством и реализацией продуктов, особенно тех, которые имеют высокую ценность и популярность на рынке. Ассоциации, занимающиеся защитой прав потребителей, активно работают над тем, чтобы обеспечить прозрачность и безопасность в данной сфере. Мы надеемся, что результаты проверки помогут выявить возможные нарушения и предотвратить дальнейшие случаи выпуска некачественной продукции. В конечном итоге, это должно способствовать повышению доверия потребителей к продуктам, которые они покупают.

Источник и фото - ria.ru