Согласно ученым, обработка семян этим специальным комплексом способствует ускорению роста, улучшению биохимических показателей и увеличению урожайности. Результаты исследования были опубликованы в журнале Food Chemistry.

Важное значение для развития растений имеет наличие достаточного количества меди в почве. Ученые из СКФУ отмечают, что дефицит этого микроэлемента может привести к замедлению роста и ухудшению устойчивости к болезням. Особенно актуальной данная проблема является в регионах с недостатком меди, включая Ставропольский край, Московскую, Тверскую, Брянскую, Смоленскую, Владимирскую, Ярославскую, Костромскую и Калужскую области.

Исследование ученых СКФУ подтверждает, что использование наночастиц оксида меди и полисахаридов может быть эффективным способом повышения урожайности и качества растений, особенно в условиях дефицита меди в почве.

Разработка методов обогащения растений медью становится все более актуальной в контексте обеспечения продовольственной безопасности. Ученые СКФУ, входящие в международную научную группу, предложили использовать наночастицы оксида меди (CuO), стабилизированные полисахаридами для решения этой проблемы.

Одним из ключевых результатов исследования стало синтезирование наночастиц CuO с различными полисахаридами, такими как гиалуроновая кислота, хитозан, амилопектин, агар-агар, мальтодекстрин, гидроксиэтилцеллюлоза и метилцеллюлоза. Исследования показали, что наиболее перспективным оказался комплекс наночастиц с гиалуроновой кислотой.

Эффективное обогащение растений медью играет важную роль в повышении урожайности и качества продукции. Использование наночастиц CuO, стабилизированных полисахаридами, открывает новые перспективы для улучшения процессов роста и развития растений, что в свою очередь способствует обеспечению продовольственной безопасности и устойчивости сельского хозяйства.

Исследования показали, что использование разработанного нами комплекса для предпосевной обработки семян гороха при низкой концентрации (0,1 миллиграмма на литр) способствует не только ускорению роста и улучшению усвоения меди в ростках гороха, но и стимулирует биохимические процессы, связанные с фотосинтезом, что положительно сказывается на интенсивности фотосинтеза. Эту информацию поделился декан факультета сельского хозяйства СКФУ, Андрей Нагдалян.

Наночастицы оксида меди, как отмечает специалист, обладают способностью стимулировать рост сельскохозяйственных культур на самых ранних стадиях прорастания. Кроме того, выявленная способность семян гороха активно усваивать и равномерно распределять медь открывает широкие перспективы для использования этих наночастиц в биообогащении семян гороха.

Исследователи СКФУ акцентировали внимание на том, что высокие уровни комплекса (от 10 до 100 миллиграммов на литр) могут оказывать негативное воздействие на семена, поэтому важно придерживаться рекомендуемых дозировок. Важно учитывать, что избыточное содержание этого комплекса может быть вредным для роста и развития растений.

На сегодняшний день ученым предстоит определить оптимальные концентрации наночастиц оксида меди для обработки семян гороха в ходе как лабораторных, так и полевых исследований. По мнению исследователей, потенциал использования наночастиц CuO в сельском хозяйстве может оказаться значительным и перспективным. Важно учитывать не только эффективность, но и безопасность при использовании таких инновационных методов обработки семян.

Данное исследование было осуществлено при поддержке гранта Российского научного фонда под номером 23-76-10046. Основная цель работы заключается в рамках стратегического проекта университета Северо-Кавказского федерального университета, который посвящен разработке технологий для сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности в рамках программы академического стратегического лидерства "Приоритет-2030".

Исследование, проведенное при финансовой поддержке Российского научного фонда по гранту № 23-76-10046, направлено на изучение вопросов, связанных с развитием технологий для сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности. Это важное направление работы в рамках стратегического проекта университета Северо-Кавказского федерального университета.

Поддержка проекта осуществлена в рамках программы академического стратегического лидерства "Приоритет-2030", что подчеркивает его значимость и актуальность для развития научных исследований в данной области.

Источник и фото - ria.ru