По словам директора департамента исследований и продвижения отечественной винодельческой продукции и руководителя "Винного гида России" Олеси Латышевой, в прошлом году спрос на игристые вина вырос настолько стремительно, что возобновилось производство на предприятиях "вторичного виноделия" в крупных городах. Туда также поставляется вино с Юга страны для производства, а не только привозится морем из-за границы.

В 2024 году производство игристого вина в Московской области выросло на 242% и достигло 7 миллионов литров. В то же время, объемы производства в Санкт-Петербурге увеличились на 18,2% и составили 20 миллионов литров. Однако, несмотря на эти росты, лидерами по производству винодельческой продукции остаются регионы Юга России. В 2024 году Южный федеральный и Северо-Кавказский федеральные округа произвели более 90% всех выпущенных в стране тихих вин, что составляет более 293 миллионов литров, и около 81% всего произведенного в стране игристого вина, что превышает 142 миллиона литров. Эти данные были предоставлены экспертами Роскачества, которые акцентировали внимание на значительном вкладе южных регионов в развитие виноделия в России.

В прошлом году производство игристого вина в Краснодарском крае увеличилось на более чем 30%, достигнув более 71 миллиона литров. Этот рост свидетельствует о значительном вкладе региона в производство игристых напитков. В то же время, на полуострове Крым (за исключением Севастополя) объем производства шампанского составил около 10 миллионов литров, оставаясь на уровне 2023 года.

Основным двигателем роста производства игристого вина на полуострове стал Севастополь, где было произведено около 9,60 миллиона литров. Этот показатель свидетельствует о значительном вкладе города в общий объем производства игристых напитков в регионе. На четыре кубанские компании - "Абрау-Дюрсо", "Кубань-Вино", "Союз-Вино" и "Фанагория" - приходится более половины всего объема производства российских игристых вин.

Важно отметить, что все эти компании демонстрировали значительный рост объемов производства в прошлом году, увеличивая их на двузначные темпы. Специалисты отмечают, что крупнейший производитель игристых вин в регионе - "Золотая Балка" в Севастополе - сыграл ключевую роль в увеличении производства игристых напитков.

Источник и фото - ria.ru