Согласно данным ФАО, цены на сливочное масло растут уже четырнадцатый месяц подряд благодаря усиленному спросу как на внутреннем, так и на международном рынке. Также отмечается рост цен на сыр из-за ограниченных возможностей удовлетворить растущий спрос на его импорт. Однако наибольший рост показали международные котировки на сухое молоко, особенно на сухое цельное молоко, что связано с восстановлением мирового спроса и сезонным снижением производства молока в Западной Европе. Индекс цен на молочные продукты, подсчитанный ФАО, в ноябре вырос до 139,9 пункта, что на 0,9 пункта выше уровня октября и на 23,4 пункта выше уровня годичной давности (рост на 20%).

Источник и фото - ria.ru