Глобальный дефицит какао-бобов, наблюдавшийся в последние несколько лет, завершится в 2025 году, согласно отчету Международной организации по какао.

Ожидается, что в текущем сельскохозяйственном году, который закончится в сентябре 2025 года, производство какао-бобов составит 4,84 миллиона тонн, что на 7,8% больше по сравнению с прошлым годом. В то же время переработка составит лишь 4,65 миллиона тонн, что на 4,8% меньше, чем в предыдущем году.

Таким образом, отрасль впервые с сельскохозяйственного года 2021-2022 получит профицит в 142 тысячи тонн, что приведет к увеличению запасов сырья на 11% - до 1,5 миллиона тонн.

В прошлом году какао-бобы стали самым дорогим сырьем в мире: их цена выросла на 181% за год. Однако в текущем году, на фоне улучшения ситуации в отрасли, стоимость этого продукта начала снижаться - с начала года она уменьшилась на 28%, достигнув 8,3 тысячи долларов за тонну.

Источник и фото - ria.ru